Bruschetta s pistáciovým máslem a prosciuttem
RECEPT MARCELA IHNAČÁKA
Když máslo potká pistácie.
TEXT&FOTO: MARCEL IHNAČÁK | DATUM: 23.3.2025
4 porce | 25 minut
| 4 krajíce chleba |
| 4 tenké plátky prosciutta |
| 3 lžíce másla, pokojové teploty |
| hrst pistácií, rozdrcených nadrobno, opečených na suché pánvi |
| hrst hoblinek parmazánu |
| olivový olej |
| mořská sůl a černý pepř |
Příprava
Máslo smícháme s pistáciemi a ochutíme solí a pepřem. Chléb opečeme na oleji z obou stran dokřupava. Mírně potřeme česnekem a naneseme pistáciové máslo. Navrch narovnáme plátky prosciutta. Na závěr posypeme parmazánem, případně zbylými pistáciemi.
